ｽﾎﾟｯﾄ情報
日本橋神茂- 住所 東京都中央区日本橋室町1-11-8
- 電話番号 03-3241-3988
- 営業時間 平日 10:00〜18:00 土曜 10:00〜17:00
- 休日 日曜・祝日
- 料金 手取りはんぺん 1枚410円など
創業は元禄元年、1688年。日本橋はかつて魚河岸があり、関東大震災で焼失し築地に移るまでの三百余年、江戸の台所として賑わっていました。
その当時、鮫のヒレは幕府の重要な輸出品で、そのヒレを取った残りの鮫を利用して、半ぺんを造り始めました。
当時からの伝統を受け継ぎながらも、常により良いはんぺん、かまぼこ、伊達巻を作り出しています。
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日本橋神茂に行くｺｰｽ
該当のコースはありません。
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