鎌倉 一茶庵 丸山[麺類ほか]
その昔、足利参りという言葉を生んだ伝説の老舗“足利一茶庵”の薫陶を受け、その伝統の味にこだわり続けて参りました。厳選した蕎麦粉だけ使用し腰の強さと独特の旨味を出す本物の味をお歓しみくださいませ。
川端康成、小林秀夫、大仏次郎なども好んだ鎌倉の銘店。
栃木の老舗一茶庵で学んだ、味や技術・伝統を守りながらも個性を打ち出していく「守破離」の精神が受け継がれています。

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