アンティカ オステリア デル ポンテ[伊仏料理]
ミラノ郊外を流れる美しい運河にかかる切石橋。そのたもとに佇む古い旅籠の意味を持つアンティカ オステリア デル ポンテ本店が、「最初で最後の支店」と断言した東京店です。
世界中の美食家たちから賞賛の声止まない、「繊細かつ完璧」と呼称される天才料理人「エツィオ・サンティン」の芸術的作品の数々。本店と変わらない2万本からなるワインリスト。
東京の天空間・丸ビル36階で再現される、逸品たち。
料理界のアカデミー賞と言われる「Five Star Diamond Award」その受賞の栄誉にシェフ、エツィオ・サンティンとミラノ本店・そして当東京店が2003年度のシェフ・レストラン部門各々でその栄華に輝きました。

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